Close Button

Vegetables Kabab

Vegetables Kabab

Description

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 5

Total Time : 10

Ingredients

Serves 4

  • 6 কোয়া ব্রকলি

  • 3 কোয়া ফুলকপি

  • 1/3 ভাগ হলুদ ক্যাপসিকাম

  • 1/3 ভাগ লাল ক্যাপসিকাম

  • 1/3 ভাগ সবুজ ক্যাপসিকাম

  • 2 টা পিঁয়াজ

  • 1 টা গাজর

  • 2 টা বেবি কর্ন

  • 3 টেবিল চামচ টকদই

  • 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া

  • 1/2 চা চামচ নুন

  • 1 টেবিল চামচ আদা রুসুন এর রস

  • 1 চা চামচ চাট মশলা

  • 1 চা চামচ সাদা তেল

  • 1 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া

  • 1 চা চামচ ভাজা ধোনে গুঁড়া

  • 1 চা চামচ ঘি

Directions

  • 01

    প্রথমে সব সব্জি ধুয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে । এবার একটা পাত্রে দই,ধোনে গুঁড়া,গোলমরিচ গুঁড়া,নুন,হলুদ,চাট মশলা,আদা রুসুন এর রস ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে । এবার সব্জি গুলোকে কাবাব টিকে গেঁথে নিতে হবে ।এবার ফ্রাই প্যানে ঘি ব্রাশ করে গরম হলে কাবাব স্টিক গুলো দিয়ে উল্টে পাল্টে ঢাকা দিয়ে ফ্রাই করে নিলেই রেডি ভেজিটেবল কাবাব , গরম গরম পরিবেশন ।

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied