Vegetables Kabab

Copy Icon
Twitter Icon
Vegetables Kabab

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 5 Min

Total Time : 10 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 6 কোয়া ব্রকলি


  • 3 কোয়া ফুলকপি


  • 1/3 ভাগ হলুদ ক্যাপসিকাম


  • 1/3 ভাগ লাল ক্যাপসিকাম


  • 1/3 ভাগ সবুজ ক্যাপসিকাম


  • 2 টা পিঁয়াজ


  • 1 টা গাজর


  • 2 টা বেবি কর্ন


  • 3 টেবিল চামচ টকদই


  • 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া


  • 1/2 চা চামচ নুন


  • 1 টেবিল চামচ আদা রুসুন এর রস


  • 1 চা চামচ চাট মশলা


  • 1 চা চামচ সাদা তেল


  • 1 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া


  • 1 চা চামচ ভাজা ধোনে গুঁড়া


  • 1 চা চামচ ঘি

Directions

  • প্রথমে সব সব্জি ধুয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে । এবার একটা পাত্রে দই,ধোনে গুঁড়া,গোলমরিচ গুঁড়া,নুন,হলুদ,চাট মশলা,আদা রুসুন এর রস ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে । এবার সব্জি গুলোকে কাবাব টিকে গেঁথে নিতে হবে ।এবার ফ্রাই প্যানে ঘি ব্রাশ করে গরম হলে কাবাব স্টিক গুলো দিয়ে উল্টে পাল্টে ঢাকা দিয়ে ফ্রাই করে নিলেই রেডি ভেজিটেবল কাবাব , গরম গরম পরিবেশন ।