প্রথমে চিংড়ী মাছের খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে । এবার ক্যাপসিকাম গুলো চৌকো করে কেটে নিতে হবে । এবার একটা পাত্রে চিংড়ি , দই, ধোনে জিরা গুঁড়া ,পতিলেবুর রস , নুন, হলুদ , আদা রুসুন বাটা , ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে কাবাব স্টিকে চিংড়ি ও ক্যাপসিকাম স্তরে স্তরে গেঁথে নিতে হবে । এবার গ্রিল প্যানে তেল ব্রাশ করে কাবাব স্টিক গুলো দিয়ে উলটে পালটে ফ্রাই করে নিলেই রেডি , প্রন কাবাব । 🙏
