Close Button

Chicken Resmi Kabab

Chicken Resmi Kabab

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 15

Total Time : 45

Ingredients

Serves 4

  • 300 গ্রাম বোনলেস চিকেন

  • 1 চা চামচ আদা রুসুন বাটা

  • 50 গ্রাম টকদই

  • 50 গ্রাম কাজু বাটা

  • 1/ 2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া

  • 1 চা চামচ পাতিলেবুর রস

  • 1/2 চা চামচ নুন( স্বাদ মত )

  • 2 চা চামচ ঘি

  • 1/2 টা লাল বেলপেপার

  • 1/2 সবুজ বেলপেপার

Directions

  • 01

    প্রথমে চিকেন ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে । এবার একটা পাত্রে চিকেন, আদা রুসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়া,টকদই, নুন, কাজু বাটা, পাতিলেবুর রস , একসাথে ভালো করে মেখে 30 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে । এবার বেলপেপার গুলো চৌকো করে কেটে নিতে হবে । এবার 30 মিনিট পর কাবাব স্টিকে চিকেন ও বেলপেপার স্তরে স্তরে গেঁথে নিতে হবে । এবার গ্রিল ট্রে তে স্টিক গুলো দিয়ে ওপর থেকে ঘি ব্রাশ করে দিয়ে 15 মিনিট গ্রিল করে নিতে হবে । মাঝে একবার বের করে স্টিক গুলো কে উলটে ঘি ব্রাশ করে দিয়ে দিতে হবে । এবার বের করে গরম গরম পরিবেশন ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied