আলু ও কচু সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ দিয়ে মাখানো মাছকে হালকা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
ঐ তেলে কালোজিরা কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভেজে সেদ্ধ আলু কচু নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
জল দিয়ে ভাজা মাছ ও জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।
মাখামাখা হলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
