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सरसों की साग

सरसों की साग

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 6

  • 2बंच सरसों साग 1बंच पालक साग 1बंच बथुआ साग 1कटी प्याज़ 1टमाटर कटी हुई 2स्पून अदरक, लहसुन कटी हुई स्वाद अनुसार नमक 2स्पून मक्का का आटा 2स्पून घी 2 हरी मिर्च

Directions

  • 01

    सबसे पहले सरसों, बथुआ, पालक को साफ कर 3-4 पानी से अच्छे से धो के काट लें ! अब एक कुकर में कटी साग, नमक, मिर्च, अदरक, टमाटर, लहसुन और थोड़ा पानी डाल कर 4-5सिटी आने तक पका लें ! उसके बाद मिक्सर जार में डाल कर पीस लें, हमें साग को प्यूरी नहीं बनानी हैं साग हल्का मोटा ही रहे ! अब एक पैन में घी डाल कर कटी प्याज़, लहसुन, अदरक हरी मिर्च डाल कर भून लें, उसके बाद इसमें पिसे साग, मक्के का आटा डाल कर मिक्स करें 2-3मिनिट भून कर निकाल लें ! अब एक करछी में घी डाल कर कटी लहसुन, हरी मिर्च डाल कर 1मिनिट पका कर साग के ऊपर से तड़का डाल दें !सरसों के साग तैयार हैं !

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