আলু ও বরবটি টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে আলু নুন হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
ঐ তেলে বরবটি নুন হলুদ দিয়ে ভেজে ঢেকে দিতে হবে।
সেদ্ধ হলে আলুভাজা ও জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।
ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।