चटनी आलू सामग्री:-
4उबले हुए आलू
1 चम्मच बटर
काला नमक ,सादा नमक स्वादानुसार
चटनी के लिए सामग्री :-
1/2 चम्मच नींबू का रस
1/2 टमाटर
1 कप हरी धनिया पत्ती कटी हुई
2 हरी मिर्च
1/4 कप पुदीना पत्ती
1/4 चम्मच जीरा
2-3 कली लहसुन
1/4 कप हरी प्याज की पत्ती
1/4 कप हरी लहसुन की पत्ती
Directions
विधि :-
1) आलू छीलकर चौकोन आकार में काट लें
2) पैन में बटर गरम करें आलू को धीमी आंच पर कड़क गुलाबी सेके नमक स्वादानुसार मिलाए
3) चटनी की सभी सामग्री को स्वादनुसार नमक डालकर चटनी बनाए
4) आलू को प्लेट पर रखें और उपर से चटनी डालकर एकसार करें और परोसें
