विधि :-
1) कुकर में घी डालकर गरम करें और टमाटर डाले तेज आंच पर हल्का भूनें
2) अब पालक मिलाए और 1 मिनट भूनें अब दाल को मिलाए साथ ही साथ नमक ,हल्दी पाउडर हींग भी मिलाए
3) कुकर का ढ़क्कन लगाकर 2 सीटी आने पर 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाए
4) अब तड़का बनाते हैं पैन में घी गरम करें जीरा चटकाए अब लाल मिर्च , हरी मिर्च प्याज व लहसुन डालकर गुलाबी भूनें
5) तैयार तड़के को दाल में डाले और गरमागरम चावल ,रोटी के साथ सर्व करें
