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दाल पालक

दाल पालक

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 20

Total Time : 30

Ingredients

Serves 6

  • दाल पालक सामग्री :- 1 कप हरी मूंगदाल 1 कप कटी हुई पालक नमक स्वादानुसार 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1 हरी मिर्च कटी हुई 1 टमाटर की प्यूरी 1/4 चम्मच हींग 1 चम्मच घी तड़के के लिए सामग्री :- 1 चम्मच घी 1/2 चम्मच जीरा 1-2 लाल मिर्च साबुत 1 प्याज बारीक़ कटी हुई 4-5 लहसुन की कली बारीक़ कटी हुई

Directions

  • 01

    विधि :- 1) कुकर में घी डालकर गरम करें और टमाटर डाले तेज आंच पर हल्का भूनें 2) अब पालक मिलाए और 1 मिनट भूनें अब दाल को मिलाए साथ ही साथ नमक ,हल्दी पाउडर हींग भी मिलाए 3) कुकर का ढ़क्कन लगाकर 2 सीटी आने पर 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाए 4) अब तड़का बनाते हैं पैन में घी गरम करें जीरा चटकाए अब लाल मिर्च , हरी मिर्च प्याज व लहसुन डालकर गुलाबी भूनें 5) तैयार तड़के को दाल में डाले और गरमागरम चावल ,रोटी के साथ सर्व करें

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