Close Button

# Green Leafy . Dhane Patar Pakora

# Green Leafy .  Dhane Patar Pakora

Cooking Time

Preparation Time : 3

Cook Time : 5

Total Time : 8

Ingredients

Serves 4

  • 50 গ্রাম ধোনে পাতা

  • 1/2 কাপ বেসন

  • 4 টেবিল চামচ ময়দা

  • 2 টেবিল চামচ চালের গুঁড়া

  • 2 টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

  • 1/2 চা চামচ নুন (স্বাদ মত)

  • 1/2 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া

  • 1/2 চা চামচ ধোনে গুঁড়া

  • 1/4 চা চামচ হলুদ গুঁড়া

  • 100 গ্রাম সাদা তেল

  • 1/2 চা চামচ আদা বাটা

  • 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা

Directions

  • 01

    প্রথমে ধোনে পাতার গোড়া বাদ দিয়ে ভালো করে ধুয়ে গোটা গোটা রাখতে হবে । এবার একটা পাত্রে বেসন, ময়দা, চালের গুঁড়া, কর্নফ্লাওয়ার , লঙ্কা গুঁড়া, ধোনে গুঁড়া , নুন, হলুদ, আদা বাটা , বেকিং সোডা ও পরিমাণ মত জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে । যেন বেশি পাতলা না হয় , আবার বেশি মোটা না হয় । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে ব্যাটারে ধোনে পাতা ডুবিয়ে গরম তেলের উপর ছেড়ে দিয়ে উলটে পালটে বাদামী রং হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন ।

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied