কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ মাখানো মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে।
ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি আদা বাটা লঙ্কা কুচি মটরশুঁটি ও পালং শাক দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
এবার জল ভাজা মাছ ও জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
সব সেদ্ধ হলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
