ব্রকোলি ও মটরশুঁটি নুন ও হলুদ দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি লঙ্কা কুচি ভেজে আদা বাটা টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
ওর মধ্যে ভাপানো ব্রকোলি ও মটরশুঁটি দিয়ে কষিয়ে জল ও জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
সব সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
