পিরিং শাকের চ্চরি

Directions

• প্রথমে শাক ও আলু ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে লঙ্কা, সমরা ফরন দিয়ে শাক,আলু দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন , হলুদ, সরিষা, পোস্ত দিয়ে ঢাকা দিতে হবে । কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে নেড়েচেড়ে রস শুকিয়ে গেলে নামাতে হবে ।