आटा में नमक पानी डालकर रोटी का आटा गूंथ लें।
मेथी के पत्ते तोड़कर धोकर काट लें
मेथी में सभी मसाले डालकर मिला लें।
आटे से एक लोई तोड़ ले।लोई चपाती की लोई से बड़ी हो। बेलन से बेल लें।
मेथी मिश्रण को भरे
बन्द कर दे
थोड़ा आटा लगाकर परांठा बेल लें।
तवा गर्म करें।परांठा दाल दे।
पलट पलट कर सेके
घी लगा दे
परांठा तैयार है।मक्खन के साथ खाएं।
