ওলকপি ও বাঁধাকপি কুচি নুন হলুদ আদাবাটা মটরশুঁটি কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব সেদ্ধ সবজি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
সব মাখামাখা হলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
