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पालक मलीदा

पालक मलीदा

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • पालक मलीदा सामग्री :- 1 कप उबालकर पीसा हुआ पालक 1.5 कप ( डेढ़ कप ) गेहूँ का आटा 1 चम्मच घी मोयन के लिए 1 कप कटे हुए मेवे ( बादाम ,काजू ,पिस्ता , चिरौंजी ) 1 चम्मच खसखस 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 2 चम्मच घी मेवे तलने के लिए 1 चम्मच मगज़ 3/4 कप शक़्कर आप स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं पूरी तलने के लिए तेल / घी

Directions

  • 01

    विधि :- 1) आटे में घी का मोयन व पालक को अच्छी तरह मिलाए और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें और 10 मिनट के लिए ढ़क कर रखें 2) पैन में घी डालकर मेवे व खसखस को भूनें 3 ) कड़ाही में घी गरम करें आटे की पूरियां बनाए और मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें 4) इन बनी पूरियों को मिक्सर में पीस लें 5) अब इसमें इलायची पाउडर , तले हुए मेवें व शक़्कर मिलाकर एकसार करें 6) तैयार है स्वादिष्ट और पौष्टिक हरा भरा पालक का मलीदा

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