मुंग 7-8 घंटे भिगोकर रखना ।भिगोये हुए मुंग का पानी निकालकर ढक्कर अंकुरीत करने रखना। 2 कटोरी अंकुरीत मुंग लेना
मिक्सर जार में अंकुरीत मुंग, धनिया, हरी मिर्च, लसन अद्रक डालकर दरदरा पीस लेना
पीसे हुए मुंग में सुजी, चावल का आटा, नमक, धना जीरा पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाना
अप्पे तवा गर्म करके उसमें थोडासा तेल डालकर, मुंग का बॅटर डालकर अप्पे दोनों बाजूसे अच्छी तरह सेक लेना।
गरमा गर्म अप्पे साॅस के साथ परोस देना।