बथुआ की पतियां तोड़कर साफ करे। धो कर उबाल ले।
उबाल कर ठंडा कर पीस ले।
एक थाली में आटा ,बथुआ पेस्ट ,मसाले डालकर आटा लगा ले।जरूरत हो तो पानी मिला लें।
पेड़ा तोड़कर बेल कर छोटी पूरी बनाकर उस पर घी लगाए
एक साइड को मोड दे।
दूसरी साइड भी मोड़ दे
ऊपर घी लगाए।
ऊपर से मोड़ दे।
दूसरी भी मोड दे।
चकोर परांठा बेल दे।
तवा गरम करे।परांठा डाल दे।
पलट दे।पलट पलट कर सेके
घी लगाए दोनों साइड और सेक ले।
दही या सब्जी किसी के साथ भी खाए
