ওলকপির টুকরো ও বাঁধাকপি আলু মটরশুঁটি আদাবাটা লঙ্কা বাটা নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে ঘি গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব সেদ্ধ জিরে গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
সব সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
