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पालक मटर निमोना

पालक मटर निमोना

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • 250 ग्राम पालक धुली और मोटी कटी हुई 2 उबली आलू 1/4 कप उबली मटर 1टमाटर 8कलिआ लहसुन 2 हरी मिर्च 1/2 इंच अदरक 1पिंच हींग 1/4 tsp हल्दी 1tsp जीरा 1/2 tsp धनिया 1/4 tsp गरम मसाला 1/2 tspनमक 1tbsp तेल

Directions

  • 01

    पालक को एक चुटकी नमक, पानी और हरीमिर्च के साथ उबाल ले और ठंडा कर के पीस ले टमाटर अदरक लहसुन का पेस्ट बना ले

  • 02

    कड़ाही मे तेल गरम करें जीरा हींग भूनें, टमाटर पेस्ट डालें और सूखे मसाले, नमक डालकर सभी मसालो को अच्छे से भून ले. आलू को टुकड़े कर के मसाले मे डालकर भूनें..

  • 03

    पालक प्यूरी, मटर और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर पकाएं. आखिर मे मलाई, हरा धनिया डालकर एक दो मिनट पका कर गैस बंद कर दें. पालक निमोना को चावल रोटी साथ सर्व करें

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