1) ননস্টিক প্যানে প্রথমে বাটার দিতে হবে। তারপর ময়দা দিয়ে কম আঁচে 1 মিনিট মতো নাড়াচাড়া করতে হবে।
2) তারপর দুধ দিয়ে 2 মিনিট মতো মাঝারি আঁচে ক্রমাগত নাড়তে হবে। স্বাদমতো লবন দিয়ে 1 মিনিট মতো নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।
3) এরপর স্যুপের প্রধান প্রক্রিয়াটা শুরু। এরজন্য একটি প্যানে বাটার দিতে হবে।একটু গরম হলে রসুন ও পিঁয়াজ কুঁচি দিয়ে 2 মিনিট মতো নাড়াচাড়া করতে হবে।
4) এরপর পালক ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে 2 মিনিট মতো রান্না করে 2 কাপ মতো জল দিতে হবে। 4 থেকে 5 মিনিট মতো রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে।
5) ভালোমতো ঠান্ডা হয়ে এলে একদম স্মুথ মিক্সচার বানিয়ে নিতে হবে।
