Close Button

আলু ওলকপির ঘন্ট

আলু ওলকপির ঘন্ট

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • ওলকপি 1টি

  • পেঁয়াজ কুচি 1 টি

  • রসুন কুচি 4কোয়া

  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1/2 চা চামচ

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • জিরে গুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদ 1/2 চা চামচ

  • চিনি 1/2 চা চামচ

  • আলু 1 টি

  • গরম মশলা1/2 চা চামচ

  • সর্ষে তেল 1 চা চামচ

Directions

  • 01

    আলু ও ওলকপি নুন হলুদ দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি লঙ্কা বাটা নুন হলুদ ও সেদ্ধ আলু টুকরো ও ওলকপির টুকরো কষিয়ে নিতে হবে।

  • 03

    জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 04

    সব মাখামাখা হলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied