প্রথমে সব সব্জি ধুয়ে কেটে নিতে হবে । এবার কর্নফ্লাওয়ার 1/2 কাপ জলে গুলিয়ে নিতে হবে ।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে আদা কিমা , রুসুন কিমা , দিয়ে সব সব্জি দিয়ে নেড়েচেড়ে সোয়া সস, ভিনিগার , দিয়ে নেড়েচেড়ে 1 বাটি জল দিয়ে অল্প নুন ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ফুটে উঠলে গোলমরিচ গুঁড়া ও চিনি দিয়ে সব্জি সেদ্ধ হয়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন ।
