Close Button

পুদিনার চাটনী

পুদিনার চাটনী

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 3

  • পুদিনা পাতা 3কাপ

  • নুন স্বাদ মতো

  • পাকা তেঁতুল এর ক্যাথ 3টেবিল চামচ

  • চিনি আর নুন মিহি করে 1টেবিল চামচ

  • গোটা জিরে 1চা চামচ

  • গোটা কালো সর্ষে 1চা চামচ

  • চানা ডাল 2চা চামচ

  • শুকনো লঙ্কা 2টি

  • নারকেল টুকরো কয়েক টা

  • তেল 1টেবিল চামচ

Directions

  • 01

    যা যা লাগবে সব উপকরণ গুলো একসাথে করে নিলাম

  • 02

    প্যান এ তেল গরম করে গোটা সর্ষে,শুকনো লঙ্কা,চানা ডাল, গোটা জিরে একটু ভাজতে হবে।

  • 03

    তারপর ওর মধ্যে পুদিনা পাতা দিয়ে একটু ভাজতে হবে কিছুক্ষন।সাথে নারকেল কুচি দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে।

  • 04

    তারপর ভাজা মিশ্রন ঠান্ডা করে দিয়ে দিতে হবে।

  • 05

    মিক্সি তে এই ভাজা মিশ্রন দিয়ে তার সাথে নুন চিনির গুঁড়ো দিতে হবে।

  • 06

    তারপর তেঁতুল এই ক্যাথ দিয়ে মিক্সি তে বেটে নিতে হবে।

  • 07

    তাহলেই তৈরি চটপটা পুদিনার চাটনী।যে কোনো স্পাইসি জলখাবার এই সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে অনায়াসে

Review

0

Please Login to comment

#Tags

Link copied