भाजी वड़ा ( चना भाजी से बने )

Directions

• विधि :- भाजी को धोकर बारीक़ काट लें अब तलने वाले तेल को छोड़कर सभी सामग्री को भाजी में मिलाए और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें अब पैन / कड़ाई में तेल गरम करें घोल के मध्यम आकार के बॉल बनाकर तेल में तले आंच मध्यम रखें अब इन बॉल को किसी प्लेट या हाथ से दबाकर चपटा करें और इन्हें फिर से तेल में डालकर कड़क गुलाबी सेके सभी वड़े इसी प्रकार तैयार करें और गरमागरम चटनी ,चाय के साथ परोसें