সীম বড়ির সবজি

Copy Icon
Twitter Icon
সীম বড়ির সবজি

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 1
  • সীম 10টি


  • বরবটি 1কাপ


  • বেগুন 1টি


  • আলু 1টি


  • পেঁপে 1কাপ


  • কাঁচা লঙ্কা 2টি


  • নুন 1/2চা চামচ


  • হলুদ 1/2চা চামচ


  • সর্ষে বাটা 1/2চা চামচ


  • সরষের তেল 1টেবিল চামচ


  • পেঁয়াজ কুচি 1টি


  • বড়ি 1মুঠো


  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ

Directions

  • সব সবজি নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  • কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে। ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি ভেজে সেদ্ধ সবজি দিতে হবে।
  • এবার সর্ষে বাটা নুন হলুদ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  • শেষে ভাজা বড়ি মিশিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখতে হবে।
  • ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।