ধনেপাতা,পুদিনা,রসুন,আদা,দৈ ভালো করে পেস্ট করে নিন।
শুকনো কড়াইতে বেসন একটু নেড়ে নিয়ে পেস্টের সাথে মিশিয়ে নিন।
চিকেন,টমেটো,ক্যাপসিকাম চারকোণা করে কেটে মশলাতে মিশিয়ে ৩০মিনিট রাখুন।
স্টিকের মধ্যে একটি চিকেন একটি ক্যাপসিকাম একটি করে টমেটো দিয়ে গেঁথে নিন।
প্যানে তেল/বাটার দিয়ে স্টিক দিয়ে দিন।একটি একটি দিক করে ভাজুন
চারদিক ভাজা হলে গ্যাস জ্বালিয়ে হালকা পুড়িয়ে নিন।স্যালাড ও সস্ দিয়ে পরিবেশন করুন।
