एक बर्तन में बेसन डाले
फिर पुदीना के पत्ते डाले
हरी मिर्च और नमक डालें
फिर उसको हाथ से अच्छे से मिलाएं
फिर थोड़ा सा पानी डालकर उसको हाथ से अच्छे से फेंट लें
एक पैन में तेल डालकर गरम करें फिर उसमें थोड़ा थोड़ा मिश्रण उठा कर तेल में डाले
और चमचे से लगातार चलाते रहे जब सुनहरा दिखने लगे तो किसी बर्तन में निकाल लें
और किसी भी चटनी के साथ परोसें
