हरे लहसुन, धनियां, हरि मिर्च, अदरक को मिक्सी में पीस के पेस्र्ट बना लीजिए
उबले हुवे आलू में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,गरम मसलो, जीरु, नमक, पिसी हुई पेस्र्ट डाल के अछे से मिक्स किजिये
अब उस मे से छोटे छोटे बॉल्स बनाएं
अब एक बाउल में बेसन लिजिये,उस मे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक,पानी डाल के अछे से मिक्स किजिये, ज्यादा घट नही बना है
अब बॉल्स को बेसन के गोल में से डीप कर ले फ्राई किजिये, लाइट ब्राउन होने तक फ्राई करना है,
अब बॉल्स को हाथ से थोड़ा प्रेस कर के दूसरी बार गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किजिये, लीजिये तयार है हरे लहसुन टिक्की
