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हरे लहसुन टिक्की

हरे लहसुन टिक्की

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • 250 ग्राम उबले ओर मसलें हुवे आलू

  • 1 कप बारीक कटा हुवा हरे लहसुन

  • 1 कप बारीक कटे हुवे धनियां

  • 2 हरि चिली

  • 1 अदरक का टुकड़ा

  • 1 चमची लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 चमची हल्दी

  • 1 चमची गरम मसाले

  • 1/2 चमची जीरा

  • 1नमक स्वाद अनुसार

  • 1.5 कप बेसन

  • 5 कप तलने के लिए तेल

Directions

  • 01

    हरे लहसुन, धनियां, हरि मिर्च, अदरक को मिक्सी में पीस के पेस्र्ट बना लीजिए

  • 02

    उबले हुवे आलू में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,गरम मसलो, जीरु, नमक, पिसी हुई पेस्र्ट डाल के अछे से मिक्स किजिये

  • 03

    अब उस मे से छोटे छोटे बॉल्स बनाएं

  • 04

    अब एक बाउल में बेसन लिजिये,उस मे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक,पानी डाल के अछे से मिक्स किजिये, ज्यादा घट नही बना है

  • 05

    अब बॉल्स को बेसन के गोल में से डीप कर ले फ्राई किजिये, लाइट ब्राउन होने तक फ्राई करना है,

  • 06

    अब बॉल्स को हाथ से थोड़ा प्रेस कर के दूसरी बार गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किजिये, लीजिये तयार है हरे लहसुन टिक्की

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