Home
Contest
Contact
Login
Home
Contest
Contact
Login
মেথি শাকের ছেঁচকি
Description
Cooking Time
Preparation Time :
3 Min
Cook Time :
6 Min
Total Time :
9 Min
Ingredients
Serves :
3
250 গ্রাম মেথি শাক
1 টা আলু
1 টা বেগুন
1 চা চামচ আদা বাটা
2 গোটা শুকনো লঙ্কা
1/2 চা চামচ সমরা
1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া
2 টেবিল চামচ সরিষা তেল
1/8 টেবিল চামচ নুন ( স্বাদ মত )
Directions
প্রথমে সব সব্জি কেটে ধুয়ে নিতে হবে । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে লঙ্কা , সমরা , শুকনো লঙ্কা ফরন দিয়ে সব্জি দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে । কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে আদা বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে নামাতে হবে ।
Kabita Maiti
Follow
#Tags
Vegetarian