Close Button

ধনেপাতা দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল

ধনেপাতা দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • কাতলা মাছ 2টি

  • আলু 1টি সেদ্ধ করা

  • আদাবাটা 1/2 চা চামচ

  • রসুন বাটা 1/2 চা চামচ

  • নুন 1/2 চা চামচ

  • হলুদ 1/2 চা চামচ

  • জিরে গুঁড়ো 1/2 চা চামচ

  • চিনি 1/2 চা চামচ

  • সরষের তেল 1টেবিল চামচ

  • ধনেপাতা কুচি 1মুঠো

  • গোটা জিরে 1/2চা চামচ

  • শুকনো লঙ্কা 2টি

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো মাছকে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  • 02

    ঐ তেলে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আদা রসুন বাটা লঙ্কা বাটা নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

  • 03

    এবার আলু দিয়ে কষিয়ে ভাজা মাছ জল ও জিরেগুড়ো দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  • 04

    সব সেদ্ধ হয়ে এলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

  • 05

    গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied