পালং পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে নিলাম
একটি পাত্রে চালের গুঁড়ো, বেসন ,পরিমান মত নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো অল্প জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিলাম।
বেসনের গোলা ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম এটি খুব বেশি পাতলা হবে না।
কড়াইতে সাদা তেল গরম হতে দিলাম। এরপর পালং পাতাগুলো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে মাঝারি আঁচে ভেজে নিলাম।
গরম গরম পরিবেশন করলাম।
