चने का साग मक्के की रोटी

कुकर मे चना डाल धूल कर डालें, एक गिलास पानी नमक डालकर एक सिटी आने तक पकाएं

ज़ब तक दाल पक रही है तब तक चना साग, पालक साग को महीन काट ले. मिर्च भी उसी मे काट ले

कुकर की प्रेशर निकाल कर साग मिर्च सहित डालकर 4/5 सिटी आने तक पकाएं

बेसन को 1/4 कप पानी मे घोल ले. गुठलिया न रहें

कुकर का प्रेशर निकाल कर बेसन घोल डालकर धीमी आंच पर पकने दें. ज़ब तक साग गाढ़ा न हो जाये और बेसन पक न जाये.बीच बीच मे चलाते रहें

चमचे मे तेल गरम करें, जीरा, हींग, लालमिर्च, लहसुन अदरक काट कर भूनें और साग मे डालकर ढकन लगा दें.

मक्के या बाजरा रोटी साथ सर्व करें