Close Button

আলু পটল দিয়ে ডিমের কারি

আলু পটল দিয়ে ডিমের কারি

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • হাঁসের ডিম 1 টি

  • আলু 2 টি

  • পটল 6 টি

  • পাঁচ ফোড়ন 1/2 চাচামচ

  • শুকনো লঙ্কা 2 টি

  • আদাবাটা 1 চা চামচ

  • লঙ্কা বাটা 1/2 চাচামচ

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদ 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো1/2 চাচামচ

  • গরমমশলা গুড়ো 1/2 চাচামচ

  • ঘি 1/2 চাচামচ

Directions

  • 01

    ডিম আলু নুন ও জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিম ভেজে তুলে নিতে হবে।ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পটল নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে সেদ্ধ আলু ও ডিম জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  • 04

    সব সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি ও গরমমশলা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied