Close Button

हरा भरा साग

 हरा भरा साग

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 25

Total Time : 45

Ingredients

Serves 4

  • 500ग्राम पालक

  • 250 ग्राम बथुआ

  • 4-5 हरी मिर्ची स्वादानुसार

  • 1 कप मटर के दाने

  • 1 प्याज मीडियम साइज का कटा हुआ

  • 1चम्मच लहसुन कट हुआ

  • 1 टमाटर कट हुआ

  • 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार

  • 2 चम्मच सरसो का तेल

  • 1/2 चम्मच गर्म मसाला घर का बना हुआ

  • 1/4 चम्मच जीरा

Directions

  • 01

    पालक औऱ बथुआ को साफ करें।और पत्तियों को तोड़ ले।

  • 02

    पानी मे भिगोकर अच्छी तरह से धो ले।

  • 03

    बारीक काट ले। हरी मिर्च धोकर काट ले।

  • 04

    एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे।जीरा डालें।चटकने पर लहसुन डाले।हल्का भुनने पर हरि मिर्ची डाले।

  • 05

    प्याज डाले।हल्का भुने पर टमाटर और साग को डाल दें।अच्छी तरह से मिला ले।

  • 06

    नमक डाले। मटर डाल कर मिला दे।ढक कर पकाये।

  • 07

    साग पानी छोड़ेगा।मटर पकने पर साग कोभुंने।सारा पानी सूखने पर गर्म मसाला डाले।

Review

0

Please Login to comment

2

votes

Vote for this recipe

Vote

#Tags

Link copied