Close Button

আলু পটল চিংড়ির রসা

আলু পটল চিংড়ির রসা

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 1

  • চিংড়িমাছ 1/2 কাপ

  • আলু 2 টি

  • পটল 8 টি

  • পাঁচফোড়ন 1/2 চাচামচ

  • আদাবাটা 1 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 1/2 চাচামচ

  • জিরেগুড়ো 1/2 চা চামচ

  • গরমমশলাগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • চিনি 1/2 চাচামচ

  • সরষেরতেল 1 টেবিলচামচ

  • ঘি 1 চা চামচ

Directions

  • 01

    আলু টুকরো করে কেটে নুন হলুদ ও জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  • 02

    কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে। পাঁচ ফোড়ন দিয়ে পটল নুন হলুদ দিয়ে ভেজে সেদ্ধ আলু আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষে নিতে হবে।

  • 03

    ওরমধ‍্যে ভাজা চিংড়ি জিরে গুড়ো ও অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

  • 04

    সেদ্ধ হয়ে মাখামাখা হয়ে গেলে ঘি ও গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নুন মিষ্টি দেখে নামাতে হবে।

  • 05

    গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied