नोनस्टिक पैन में पनीर के पीस तल कर निकाल लिए,इसी पैन में जीरा और सारे खड़े मसाले ,अदरक लहसुन,हरी मिर्च डाल कर भून लिए , भून जाने पर कटा टमाटर डाल कर भून लिए
टमाटर पक जाने पर नमक और सारे मसाले फिर दही डाल कर धीमी आंच में पका लिए
अब कटी हुई पालक डाल कर ढककर पका लिए
चावल में दुगुना पानी,नमक स्वादानुसार और खड़े मसाले डाल कर पका लिए,पालक के पक जाने पर पनीर मिला कर उतार लिए
अब एक पैन में पालक पनीर की एक लेयर लगा कर चावल की लेयर लगा दिए
अब हरा रंग छिड़क कर फिर से पालक पनीर की लेयर लगा दिए
फिर घी और पुदीने के पत्ते हाथ से तोड़ कर डाल दिए, अब इस पैन को ढककर एक तवे के ऊपर रखकर धीमी आंच में 5 मिनट पका लिए
