পালং শাক গুলো ভালো করে ধুয়ে ছোটো ছোটো করে ও আলু চৌকো করে কেটে নিতে হবে।
পালং শাক,আলু,নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
একটি পাত্রে তেল গরম হলে শুকনো লংকা,পিয়াজ,বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে।
সমস্ত উপকরণ গুলো একসঙ্গে মেখে নিয়ে উপর থেকে তেল ছড়িয়ে দিয়ে আবার মেখে পরিবেশন করুন পালং ভর্তা।
