পালং চিকেন

Copy Icon
Twitter Icon
পালং চিকেন

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 1
  • পালংশাক 1 কাপ


  • চিকেন 300 গ্রাম


  • আদারসুন বাটা 1 চাচামচ


  • কাঁচালঙ্কাবাটা 1/2 চাচামচ


  • নুন 1/2 চাচামচ


  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ


  • জিরেগুড়ো 1/2 চাচামচ


  • সরষেরতেল 1 চা চামচ


  • পেঁয়াজকুচি 1টি


  • গোটা কাঁচালঙ্কা 3 টি


  • লেবুররস 1/2 চাচামচ

Directions

  • কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে লেবুর রস মাখানো চিকেন দিতে হবে।
  • ওরমধ‍্যে নুন হলুদগুড়ো আদারসুন বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে।
  • এবার পালংশাক বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  • এবার জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  • মাখামাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।