কড়াইয়ে জল গরম করে পালংশাক 5 মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।
জল থেকে তুলে জল ঝরিয়ে আদা লঙ্কা নুন দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে কালোজিরা রসুন কুচি দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছের মাথা ভেজে নিতে হবে।
ওরমধ্যে পালংশাক সেদ্ধ বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
