Close Button

ইলিশ পালং

ইলিশ পালং

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 10

Total Time : 25

Ingredients

Serves 1

  • পালংশাক 1 বাটি

  • ইলিশমাছের মাথা ও লেজ 1 টি

  • নুন 1/2 চাচামচ

  • হলুদগুড়ো 1/2 চাচামচ

  • কাঁচালঙ্কা 2 টি

  • আদা 1 টুকরো

  • সরষেরতেল 1 চাচামচ

  • কালোজিরা 1/2 চাচামচ

  • রসুন কোয়া 5 কোয়া

Directions

  • 01

    কড়াইয়ে জল গরম করে পালংশাক 5 মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।

  • 02

    জল থেকে তুলে জল ঝরিয়ে আদা লঙ্কা নুন দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

  • 03

    কড়াইয়ে তেল গরম করে কালোজিরা রসুন কুচি দিয়ে নুন হলুদগুড়ো মাখানো মাছের মাথা ভেজে নিতে হবে।

  • 04

    ওরমধ‍্যে পালংশাক সেদ্ধ বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  • 05

    নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied