চাউমিন নুন ও জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন মাখানো চিংড়ি চিকেন ও ডিম ঝুরো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি ভেজে চাউমিন নুন গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
এবার চিকেন চিংড়ি ডিম ঝুরো মিশিয়ে একে একে ম্যাগি মশলা সয়াসস টমেটো সস ভিনিগার দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
