Close Button

স্পাইরাল পটেটো

স্পাইরাল পটেটো

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 10

Total Time : 30

Ingredients

Serves 2

  • 1 কাপ সেদ্ধ আলু

  • 4 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

  • 1 চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি

  • 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া

  • 1 চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো

  • 1 চা চামচ আমচুুুর পাউডার

  • 1 চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়া

  • 2 টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো

  • 4 টেবিল চামচ ময়দা

  • 6 টেবিল চামচ কোরান চীজ

  • 1 চা চামচ নুন

  • 1 কাপ সাদা তেল

Directions

  • 01

    সেদ্ধ আলু,ধনেপাতা কুচি, লঙ্কাগুঁড়ো, ভাজা জিড়ে গুঁড়ো, আমচুর পাউডার, হলুদ গুঁড়ো, নুন, দু'চামচ কোরান চীজ, চালের গুঁড়ো একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিলাম

  • 02

    আরেকটি পাত্রে ময়দা কোরানো চীজ ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে নিলাম।

  • 03

    ময়দার একটি বড় পাতলা রুটি বেলে নিয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে দিলাম।

  • 04

    আলু মাখাটা থেকে অল্প পরিমাণে নিয়ে লম্বা করে আঙ্গুলের মত বানিয়ে নিলাম এর চারদিকে ময়দার পাতলা কাটা অংশটা ঘুরিয়ে লাগিয়ে দিলাম।

  • 05

    কড়াইতে তেল গরম করতে দিলাম এবং মাঝারি আঁচে এগুলো ভেজে নিলাম এবং সসের সঙ্গে পরিবেশন করলাম।

Review

0

Please Login to comment

Link copied