दही में अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, धनिया, जीरा, गरम मसाला, कसूरी मेथी और काजू का चूरा मिला दिए
अब घी, मलाई और पनीर के पीस मिला दिए
अब एक नोनस्टिक पैन में घी गरम करके पनीर के पीस धीमी आंच में शैलो फ्राई कर लिए
बचा हुआ मसाला भी फ्राई कर लिए
पनीर के फ्राइड पीस को सर्विंग प्लेट में लिए और फ्राई मसाले को ऊपर डाल कर सर्व किए
साथ में प्याज, नीबू और धनिए पुदीने की चटनी भी सर्व किए, दही में धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, नमक, तिल, दालिया और नीबू का रस मिला कर पीस लिए
