যেদিন এটা বানানো হবে তার আগের রাতে কাবলি চানা পরিমান মতো জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
তার পরের দিন পালং পাতা ৩০সেকেন্ড এর জন্য ফুটন্ত জলে দিয়ে জল ছেঁকে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
তারপর ওই ভেজানো চানা আর পালং পাতা একসাথে বেটে নিতে হবে।
ওই মিশ্রন এর সাথে নুন,চাট মশলা,চিলি ফ্লেক্স আর ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
তারপর ওই বল গুলোর মধ্যে খানে গর্ত করে চিজ ভেঙে ঢুকিয়ে দিতে হবে।
এই ভাবে প্রত্যেক টা বল বানাতে হবে,তারপর নন স্টিক প্যান এ তেল গরম করে এক একটা বল এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিতে হবে।
তাহলেই তৈরি ম্যাজিকাল স্পিনাচ বল,এটি স্ন্যাকস হিসেবে দারুন লাগে খেতে।
এটি পরিবেশন করেছি একটি করে টুথ পিক লাগিয়ে।