এটি বানাতে যা যা লাগবে সব গুছিয়ে নিলাম
চিকেন লেগ পিস গুলো জল গরম করে সেদ্ধ করে নিতে হবে,কিন্তু খেয়াল রাখতে হবে বেশি সেধ্য না হয় না হলে মাংস ছেড়ে যাবে।
ততক্ষণ ব্যাটার টা বানাতে হবে,তারজন্য দুধ জ্বাল দিয়ে মাখন দিতে হবে প্রথমে।
তারপর ময়দা দিতে হবে।
ডিম আর নুন দিতে হবে।
ফ্রেশ ক্রীম ও মেশাতে হবে।
ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে গাঢ় করতে হবে।
সেদ্ধ করা লেগ পিস এ নুন আর লঙ্কার গুঁড়ো মেশাতে হবে।
আগে তৈরি করে রাখা ময়দা দুধের মিশ্রন এ লেগ পিস রেখে মুড়ে দিতে হবে,যাতে চিকেন টা দেখা না যায়।
তারপর একটা ডিম ফেটিয়ে রেখে তার মধ্যে চিকেন লেগ পিস ডুবিয়ে নিতে হবে।
একটা প্লেটে পাউরুটির গুঁড়োতে লেগ পিস এ মাখিয়ে নিতে হবে।
এবার এই পিস গুলো ডুবন্ত তেলে করা করে ভেজে নিতে হবে,দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে কম আঁচে।
তাহলেই তৈরি কার্টুন চিকেন