सबसे पहले दूध व मिल्क पाउडर को मिलाकर भारी तले की कढ़ाई में 4 से 5 मिनट तक हिलाते हुए चलाएं जिससे वह एकदम गाढ़ा हो जाएगा
अब इसमें एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं और तीन से 4 मिनट और पकाएं
अब इसमें नींबू का रस मिला दे जिससे इसमें थोड़े थोड़े दाने पड़ जाएंगे अब इसे हिलाए और इसमें थोड़ा थोड़ा करके घी डालें।
जब मिक्सचर कड़ाई के किनारे छोड़ने लगे तब एक केक टिन लेकर मिल्क केक को उस में जमाले और 2 घंटे के लिए ढककर रख दें।
अब केक टीन से बाहर निकालकर बरक लगाए और मनचाहे आकार में काटकर बादाम, पिस्ते की कतरन और केसर से सजाएं
