আটার পরোটা ও আলু দম

আটার পরোটা ও আলু দম

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 30

Total Time : 60

Ingredients

Serves 1

  • গনেশ আটা 1 কাপ

  • নুন 1 চিমটে

  • জল 1/3 কাপ

  • আলু 1 কাপ

  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ

  • জিরে গুঁড়ো 1/2 চামচ

  • আদা বাটা 1 চামচ টমেটো 1 টা জল 1/2 কাপ তেজপাতা 1 টা

  • Sunflour তেল 1 কাপ

Directions

  • 01

    একটা বাটিতে আটা ,নুন ও জল দিয়ে নরম মন্ড বানাতে হবে।

  • 02

    বেলুন চাকতির সাহায্য রুটি বেলতে হবে।

  • 03

    কড়ায় রুটি দিয়ে দুপিঠ সেকে নিয়ে এবার তেল দিয়ে ভাজতে হবে।

  • 04

    অন্য কড়ায় তেল দিয়ে তেজপাতা দিয়ে সব মশলা ও টমেটো দিয়ে কষে নিয়ে সিদ্ধ আলু দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছু ক্ষণ ।

  • 05

    ঢাকা খুলে মাখমাখ হলে নামাতে হবে।

  • 06

    গরম গরম আটার পরোটার সাথে আলুদম বাচ্চাদের খুবই ভালো লাগবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied