ক্রিস্পি ব্রেড কচুরি

ক্রিস্পি ব্রেড কচুরি

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 20

Total Time : 35

Ingredients

Serves 4

  • 8 পিস ব্রাউন ব্রেড

  • 1 টা ছোটো আলু

  • 1/2 কাপ কড়াইশুঁটি

  • 2টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

  • 1/4 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

  • 1 চা চামচ টাটার নুন

  • 1চা চামচ চিনি

  • 1/2 চা চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো

  • 1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়ো

  • 1/4 চা চামচ সানরাইস এর গরম মসলার গুঁড়ো

  • 1চা চামচ আদা বাটা

  • 1/2 চা চামচ এভারেস্ট এর চাট মশলা

  • 4 কাপ জল

  • 250 মিলিঃ ফরচুন এর সাদা তেল

  • 4 পিস টিস্যু পেপার

Directions

  • 01

    আলু আর কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করে নিতে হবে

  • 02

    সেদ্ধ আলু আর কড়াইশুঁটি ভালো করে চটকে নিতে হবে

  • 03

    এর মধ্যে নুন, আর বাকি সব মশলা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে

  • 04

    ব্রেড গুলো গোল বাটির সাহায্যে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে

  • 05

    একটা বাটিতে জল নিয়ে তাতে ব্রেড গুলি ভিজিয়ে নিয়ে হাতে দিয়ে এক্সট্রা জল টা চেপে বার করে দিতে হবে

  • 06

    এবার এক পিস ব্রেড এর উপর আলুর পুর দিয়ে অন্য পিস ব্রেড দিয়ে চেপে ধার গুলো মুড়ে দিতে হবে যাতে করে পুর টা বেরিয়ে না যাই

  • 07

    কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে

  • 08

    টিস্যু পেপার এর উপর রেখে এক্সট্রা তেল বের করে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Review

0

Please Login to comment

0

votes

Vote for this recipe

Vote

#Tags

Link copied