প্রথমে ডিম 2টো খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে
এর মধ্যে কাঁচা দুধ দিয়ে আবারও ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে
এবার ময়দা র মধ্যে নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
বিস্কুট এর গুঁড়ো একটা থালায় ছড়িয়ে নিতে হবে
কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে গরম হতে দিতে হবে
এবার কলার টুকরো গুলো প্রথমে ময়দা তে মাখিয়ে তারপর ডিমের ব্যাটার এ ডুবিয়ে বিস্কুট এর গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে
5পিস কলা এই ভাবে তৈরী করে নিতে হবে
এরপর তেল এ বাদামি করে ভেজে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে
